de sunet este un bob versatil și incredibil de nutritive. Iată un ghid care vă ajută să înțelegeți câteva beneficii pentru sănătate asociate sunetului și câteva modalități simple de a le include în dieta dvs.

Unele beneficii de sănătate ale sunetului
  • Tărâțe de ovăz ajuta la combaterea colesterolului și a riscului de boli de inima. Un studiu a aratat ca barbatii care consuma mai multe tărâțe (aproximativ nouă grame pe zi) a scăzut cu 30% riscul de a suferi de boli de inima, comparativ cu cei care mănâncă mai puțin (aproape două grame pe zi).
  • Tărâțele de orez pot, de asemenea, lupta împotriva colesterolului; Cercetarea preliminară pe animale sugerează că aceasta ar ajuta de asemenea la controlul hipertensiunii.
  • Tărâțele de orez sunt, de asemenea, fără gluten: un plus mare pentru celiacii. Tărâțele de grâu pot ajuta la prevenirea cancerului de colon și de sân. Și, bineînțeles, sunetul promovează un tranzit intestinal bun.
  • Adăugarea de sunet la o dietă echilibrată
La cereale, sunetul este probabil alegerea inteligentă.

De fapt, un castron de tărâțe de cereale conține doar o treime din încărcătura glicemică (CG) a unui castron de cereale de porumb. Acest lucru înseamnă că nivelul de zahăr din sânge nu va merge în sus și în jos atât de mult (amintiți-vă că este resturile care sunt problematice și te fac foame).

  • Luați în considerare sunetul ca "înveliș" purtat de boabe întregi de ovăz, grâu sau orez. Conține o concentrație mai mare de fibre decât orice altă parte a cerealelor.
  • După cum știți, fibrele te ajută să te simți plin cu mai puține calorii, ceea ce ajută la scăderea în greutate.
  • De asemenea, sunetul ajută la menținerea controlului asupra nivelurilor maxime ale zahărului din sânge după mese. Atunci cand cercetatorii au dat copiilor obezi este o soluție de zahăr sau la fel cu 15 de grame de tărâțe de grâu, au observat că copiii care au mancat sunetul a arătat un zahăr din sânge niveluri mult mai mici decât altele.
  • Dacă mâncați în mod regulat, puteți scădea glucoza din sânge pe termen lung cu mai mult de 22%! Aceasta este cel puțin experiența oamenilor care, în timpul unui studiu, au mâncat tărâțe de orez timp de două luni ca parte a unei diete sănătoase pentru inimă.
  • Tărâțele de ovăz sunt bogate în fibre solubile, ceea ce le conferă o putere suplimentară asupra glicemiei. Adăugarea de tărâțe de ovăz la un amestec (clătită, brioșă sau biscuiți) poate schimba foarte mult efectul alimentelor asupra glicemiei.
  • Gătitul cu
sale Deoarece sa conține uleiuri care pot deveni rânced,

sigur să-l păstra în frigider sau congelator după deschiderea. Pe de altă parte, mai multe cereale de tărâțe conțin conservanți care le vor menține proaspete timp de câteva luni în cămară.Buteliile sunete pot părea alimente sănătoase, dar de obicei acest lucru nu este cazul. Cele mai multe brioșe din magazin sunt foarte bogate în zahăr, grăsimi și calorii. Renunțați la această problemă făcând-o singură.

  • Aduceți carnea cu tărâțe de ovăz (sau alte cereale) în loc de pâine ca liant. Acest lucru vă va ajuta să atenuați efectul cartofului piure pe care îl mâncați ca parte, scăzând răspunsul glicemic al organismului la masă.
  • Pulverizați fulgii de tărâțe pe tocană.
  • Înlocuiți jumătate din făină în rețetele de muffin cu tărâțe pentru brioșele bogate în fibre și substanțe nutritive. Dacă nu aveți făină, folosiți tărâțe de cereale. Unele branduri vin cu retete de muffin pe cutie. Adăugați fructe și nuci.
  • Începeți ziua cu cereale naturale, calde sau reci (căutați marca Quaker sau altele). Este unul dintre cerealele cu cea mai mică încărcătură glicemică pe care o puteți alege.
  • Faceți clătite sau vafe cu făină sau tărâțe de orez sau adăugând diferite tipuri de tărâțe și experimentând cu gust și textura. Garniți cu afine proaspete pentru o bună parte din fructe ușor.
  • Este aproape imposibil să faci o greșeală cu sunetul. Păstrați acest ghid în minte și includeți sunetul din dieta dvs. pentru o pauză de sănătate!