În primul rând, alegeți mai puțin de grăsimi decât produse convenționale. Versiunile cu conținut scăzut de grăsime pot lipsi din aroma cu care sunteți obișnuit, dar veți ajunge să o faceți. Iată de unde să începeți să scădeți aportul de grăsimi rele.

Lapte

Nu este util să începeți direct cu laptele degresat; du-te de lapte integral la 2% lapte degresat este deja bun, dar nu te opri acolo. 35% din calorii încă provin din grăsimi în lapte de două procente.

Înghețată

Cele mai multe versiuni "ușoare" au același gust bogat și cremos ca versiunile întregi de cremă.

iaurt

Deoarece majoritatea oamenilor mănâncă iaurt aromat, este greu de spus diferența dintre versiunile mai ușoare, 0% și versiunile normale.

de carne de vită
  • Nu cred că cumpărarea de carne de vită de grăsime sol și apoi întoarcerea de grăsime face mai sănătoasă.
  • Mare parte din grăsimi este conținut în carne.
Cumpărați carne de pământ extra-slabă, dar țineți minte că poate conține în continuare până la 10 procente de grăsime. Mancati portii mici si insotiti-le cu legume sau fasole.
  • Brânză
  • Alegeți brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, în special pentru mozzarella de pizza.
Versiunile cu conținut scăzut de grăsime au în continuare gustul și textura pe care le-ați putea dori.

Îndepărtați grăsimea când o vedeți

  • Urmați această regulă simplă: dacă puteți vedea clar grăsimea de pe alimente, îndepărtați-o.
  • Dacă este o grăsime pe carne, tăiați-o.
  • Dacă există piele pe pui, scoateți-o.
  • Dacă uleiul este stagnant pe pizza, absorbiți-l cu un prosop de hârtie.
  • Scurgeți vinaigretul dacă rămâne în partea de jos a salatei.
  • Aruncați sucul uleios sub o bucată de carne gătită.
Îndepărtați grăsimea care sa acumulat pe suprafața unui castron de supă sau de tocană.
  • Cumpăra ulei de măsline
  • Cumpara o sticla frumos, umpleți-l cu ulei de măsline, apoi închideți cu un ghiveci.
  • Păstrați-l la îndemână și utilizați-l pentru orice se prăjește (uleiul de măsline arde la temperaturi mai scăzute în comparație cu alte tipuri de uleiuri; ulei de canola este alternativă sănătoasă pentru alimentele prajite).
  • Uleiul de măsline este cea mai bună opțiune deoarece conține cantități mari de grăsimi mononesaturate și foarte puțin saturate grăsimi (toate uleiurile conțin un amestec al celor trei: mono, poli și saturați, cheia este procentul ).